नारीयल मखाना लडडू । नारियल लड्डू । मखाना लड्डू

कड़ाही में 2 चम्मच घी डालकर हल्का गरम करें और कटे सूखे हुए मेवे डालकर 3 - 4 मिनट तक एक दम धीमी आँच में भूने। जैसे ही मेवे भून जाएँगे उनका रंग भी बदल जाएगा और ख़ुशबू भी बहुत अच्छी आने लगेगी। अब इसे भी एक दूसरी प्लेट में निकाल ले।

उसी कड़ाही में नारियल का बूरा डालकर 2 - 3 मिनट तक धीमी आँच में भून ले । नारियल भूंने से उसका कच्चापन ख़त्म हो जाता है ।अब हमें इसी में मखाना पाउडर डालकर अच्छे से मिलाना है। गैस की आँच एक दम धीमी रखें । अब इसी में शक्कर पाउडर डालें और तीनो को अच्छे से मिला ले ।

अब इसी में भूने हुए मेवे और इलायची पाउडर डाले और मिलाए। अब इसमें थोड़ा थोड़ा गरम दूध डालकर मिलाते जाए और अच्छे से गोल आकार में लड्डू बना ले और नारियल के बूरे में लपेट ले । इसी प्रकार से आप सारे लड्डू तैयार कर ले । लीजिए इस दीपावली में कुछ हटके और मुँह में घुल जाने वाले लड्डू तैयार है।