AuthorAll post by : Subhadra Kushwaha

    Home / Articles posted by Subhadra Kushwaha (Page 3)
6 March, 2015

हरी मेथी का पुलाव (Hari Methi ka Pulaav)

हरी मेथी का पुलाव (Hari Methi ka Pulaav)
Comments : 1 Posted in : चावल, तीखा, नमकीन, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
Tags: , ,

हरी मेथी का पुलाव पुलाव तो हम सबको बहुत पसंद आता है। चाहे वो जीरा पुलाव हो या मटर पुलाव।यदि हम अपने घर में कोई दावत रखते है, या अपने किसी दोस्त को खाने पर बुलाते है तो हमारे मन में यही आता है की उसे क्या ख़ास चीज खिलाई जाए।उसके लिए हम एक दिन
Read more

 
 
6 March, 2015

गुलाब जामुन ( Gulab Jaamun )

गुलाब जामुन ( Gulab Jaamun )
Posted in : मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
Tags: , , ,

गुलाब जामुन गुलाब जामुन हमारे उत्तर भारत की प्रसिद्ध मिठाई है। गुलाब जामुन मुझे बहुत पसंद है। वैसे तो गुलाब जामुन दो तरीको से बनाते है। पहला तरीका है, मावा और पनीर मिलाकर और दूसरा तरीका है, मावा और मैदा मिलाकर। तो आईए आज हम मावा और मैदे के गुलाब जामुन बनाएंगे। मावा भी दो
Read more

 
 
5 March, 2015

मावा गुझिया ( खोवा गुझिया )

मावा गुझिया ( खोवा गुझिया )
Posted in : उत्तर भारतीय भोजन, क्षेत्रीय व्यंजन, मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
Tags: , , , ,

मावा गुझिया जितनी खाने में स्वादिस्ट है, बनाने में उतनी ही सरल है। मावा गुझिया बनाने के लिए हम जो आवशयक सामग्री इस्तेमाल करते है वो हमारे घर में ही मौजूद होती है। होली हो या दिवाली बिना गुझिया के ये त्यौहार अधूरे है ख़ास तौर पर होली में। हमारे यहाँ लड़की की शादी में विदाई के
Read more

 
 
2 March, 2015

दाल और चावल की इडली

दाल और चावल की इडली
Posted in : चावल, दक्षिण भारतीय व्यंजन, दाल, नमकीन, नाश्ता, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha

दाल और चावल की इडली दाल और चावल की इडली दक्षिण भारत का प्रसिद्ध व्यंजन है। लेकिन ये अब दक्षिण भारत तक सीमित नहीं है। अब ये स्वादिस्ट व्यजन भारत के सभी राज्यों में मिलता है। इडली सिर्फ बड़ो को ही नहीं बच्चो को भी बहुत पसंद आती है। यह देखने में एकदम सफ़ेद और
Read more

 
 
1 March, 2015

सूजी का हलवा (Semolina pudding)

सूजी का हलवा (Semolina pudding)
Posted in : मीठा, व्यंजन, हलवा on by : Subhadra Kushwaha
Tags: , , , ,

सूजी का हलवा सूजी का हलवा (Semolina pudding) के लिए आवश्यक सामग्री सूजी : 1 कप शक्कर :2 कप दूध : 1 कप काजू : 5 – 6 बादाम : 5 – 6 पिस्ता : 5 – 6 किशमिश : 5 – 6 केसर : 5 – 6 धागे इलायची पाउडर : ½ चमच्च घी
Read more

 
 
1 March, 2015

नारियल और चना दाल की चटनी

नारियल और चना दाल की चटनी
Comments : 1 Posted in : चटनी, तीखा, दक्षिण भारतीय व्यंजन, दाल, नमकीन, नाश्ता, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha

नारियल और चना दाल की चटनी (Coconut Chutney) सामग्री कच्चा नारियल : 1 कटोरी भुना चना दाल : 2 – 3 चमच्च हरी मिर्च : 2 – 3 अदरक : 1 – 2 टुकड़े हरा धनिया : 3 – 4 चमच्च दही या इमली : 1 – 2 चमच्च (optional) नमक : स्वादनुसार चटनी पीसने
Read more