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16 February, 2015

रवा ढोकला (Rava dhokla)

रवा ढोकला (Rava dhokla)
Posted in : खट्टा, नमकीन, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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रवा ढोकला बनाने के लिये आवश्यक सामग्री रवा : 2 कटोरी बेसन : 1 कटोरी दही : 3 चम्मच हल्दी : 1/4 चम्मच अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट : 1/2 चम्मच नमक : स्वादनुसार पानी: आवश्कतानुसार तेल : 2 चम्मच राइ: 1/2 चम्मच हरी मिर्च : 2-4 नारियल : कद्दूकस किया हुआ कड़ी पत्ता
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16 February, 2015

पालक पनीर (Spinach Cheese)

पालक पनीर (Spinach Cheese)
Posted in : तीखा, नमकीन, पनीर, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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पालक पनीर (Spinach Cheese) के लिये आवश्यक सामग्री पालक : 200 ग्राम टमाटर : 1 हरि मिर्च: 1 – 2 लहसुन : 6-7 कलियाँ बारीक कटी जीरा: ½ चम्मच पकाने के लिये तेल : 3 चम्मच ताजा क्रीम : 2 चम्मच नमक: स्वादनुसार विधि सबसे पहले पालक को साफ़ करके अच्छे से धो ले। उसके
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11 February, 2015

मेथी के पराठे (Methi Paratha)

मेथी के पराठे (Methi Paratha)
Posted in : नमकीन, पराठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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मेथी के पराठे के लिये आवश्यक सामग्री मेथी : 1 गड्डी गेहूँ का आटा : 2 कप बारीक कटी हरी मिर्च : 2 बारीक कटा अदरक : ½ चम्मच दही : 2 छोटे चमच धनिया पाउडर : 1 चम्मच पकाने का तेल : 1 चम्मच प्याज (बारीक कटा) : 1 नमक : स्वादनुसार विधि सबसे
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11 February, 2015

गाजर का हलवा (Carrot Pudding)

गाजर का हलवा (Carrot Pudding)
Posted in : मीठा, व्यंजन, हलवा on by : Subhadra Kushwaha
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गाजर का हलवा (Carrot Pudding) के लिये आवश्यक सामग्री गाजर : 1 kg घी : 3 बड़े चम्मच चीनी : 1/4 KG भूना हुआ मावा : एक छोटी कटोरी खसखस : 2 चम्मच इलायची : 4 – 5 (पाउडर) पिस्ता : 7 – 8 काजू : 7 – 8 दूध : 1/2 लीटर विधि सबसे
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10 February, 2015

रवा लडडू (Rava Ladoo)

रवा लडडू (Rava Ladoo)
Posted in : मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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रवा लडडू (Rava Ladoo) के लिए आवश्यक सामग्री रवा : 500 ग्राम मावा : 400 ग्राम इलायची पाऊडर : ½  चम्मच बूरा ( शक्कर ): 500 ग्राम घी: 400 ग्राम पिस्ता: 8 – 10 काजू : 8 – 10 विधि सूजी को घी में ब्राउन होने तक भूने, मावा को भी अलग से ब्राउन होने तक
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