Category : मिठाई

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22 March, 2015

छेना रसगुल्ला

छेना रसगुल्ला
Posted in : मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Suneel Kushwaha
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छेना रसगुल्ला छेना रसगुल्ला  कलकत्ता की प्रसिद्ध मिठाई है। यह स्वादिस्ट होने के साथ साथ बहुत स्पंजी होती है। छेना रसगुल्ला देखने में एकदम सफ़ेद और स्पंजी होता है। स्पंजी होना उसके स्वभाव में है। इसे बहुत आसानी से घर में बनाया जा सकता है। इसे बनाने में थोड़ा समय जरूर लगता है लेकिन घर
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15 March, 2015

केसर संदेश (Kesar Sandesh)

केसर संदेश (Kesar Sandesh)
Posted in : पूर्व भारतीय भोजन, मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha

केसर संदेश पश्चिम बंगाल अपनी मिठाइयों के लिए बहुत मशहूर है, चाहे वो सफ़ेद रसगुल्ला हो या संदेश। दुर्गा पूजन के विशेष अवसर में वहाँ पर ये मिठाईया बनायीं जाती है।कुछ आसान बंगाली मिठाई संदेश हम अपने घर पर बनाते है।वैसे तो आप कई प्रकार के संदेश घर में आसानी से बना सकते है, जैसे
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6 March, 2015

गुलाब जामुन ( Gulab Jaamun )

गुलाब जामुन ( Gulab Jaamun )
Posted in : मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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गुलाब जामुन गुलाब जामुन हमारे उत्तर भारत की प्रसिद्ध मिठाई है। गुलाब जामुन मुझे बहुत पसंद है। वैसे तो गुलाब जामुन दो तरीको से बनाते है। पहला तरीका है, मावा और पनीर मिलाकर और दूसरा तरीका है, मावा और मैदा मिलाकर। तो आईए आज हम मावा और मैदे के गुलाब जामुन बनाएंगे। मावा भी दो
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5 March, 2015

मावा गुझिया ( खोवा गुझिया )

मावा गुझिया ( खोवा गुझिया )
Posted in : उत्तर भारतीय भोजन, क्षेत्रीय व्यंजन, मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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मावा गुझिया जितनी खाने में स्वादिस्ट है, बनाने में उतनी ही सरल है। मावा गुझिया बनाने के लिए हम जो आवशयक सामग्री इस्तेमाल करते है वो हमारे घर में ही मौजूद होती है। होली हो या दिवाली बिना गुझिया के ये त्यौहार अधूरे है ख़ास तौर पर होली में। हमारे यहाँ लड़की की शादी में विदाई के
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1 March, 2015

सूजी का हलवा (Semolina pudding)

सूजी का हलवा (Semolina pudding)
Posted in : मीठा, व्यंजन, हलवा on by : Subhadra Kushwaha
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सूजी का हलवा सूजी का हलवा (Semolina pudding) के लिए आवश्यक सामग्री सूजी : 1 कप शक्कर :2 कप दूध : 1 कप काजू : 5 – 6 बादाम : 5 – 6 पिस्ता : 5 – 6 किशमिश : 5 – 6 केसर : 5 – 6 धागे इलायची पाउडर : ½ चमच्च घी
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24 February, 2015

बादाम केक (Almond cake)

बादाम केक (Almond cake)
Posted in : केक, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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बादाम केक(Almond cake) के लिए सामग्री मैदा : 1 कप पीसी शक्कर : 1 कप मक्खन : 80 ग्राम बेकिंग पाउडर : 1 ½ चमच्च खाने का सोडा : ½ चमच्च दरदरे पिसे बादाम : 3 चमच्च वैनिला एसेंस : 1 चमच्च दूध : ½ कप विधि सबसे पहले मैदा में बेकिंग पाउडर और खाने
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