Category : उत्तर भारतीय भोजन

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3 January, 2017

गोभी के परांठे

गोभी के परांठे
Posted in : उत्तर भारतीय भोजन, क्षेत्रीय व्यंजन, नमकीन, पराठा, व्यंजन, स्वाद on by : Subhadra Kushwaha

गोभी के परांठे   गोभी के परांठे खाने में बड़े  ही स्वादिस्ट होते है। नास्ते  में हो या  डिनर में कभी भी गोभी के परांठे बना  सकते है , और अपने मेहमानों को खिला सकते है। गोभी के परांठे  का स्वाद आचार के साथ या चटनी बढ़ जाता है। गोभी के परांठे मक्खन के साथ
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5 March, 2015

मावा गुझिया ( खोवा गुझिया )

मावा गुझिया ( खोवा गुझिया )
Posted in : उत्तर भारतीय भोजन, क्षेत्रीय व्यंजन, मिठाई, मीठा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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मावा गुझिया जितनी खाने में स्वादिस्ट है, बनाने में उतनी ही सरल है। मावा गुझिया बनाने के लिए हम जो आवशयक सामग्री इस्तेमाल करते है वो हमारे घर में ही मौजूद होती है। होली हो या दिवाली बिना गुझिया के ये त्यौहार अधूरे है ख़ास तौर पर होली में। हमारे यहाँ लड़की की शादी में विदाई के
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27 February, 2015

भरवा भिन्डी (Stuffed Bhindi)

भरवा भिन्डी (Stuffed Bhindi)
Posted in : उत्तर भारतीय भोजन, तीखा, नमकीन, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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भरवा भिन्डी (Stuffed Bhindi) के लिए आवश्यक सामग्री भिन्डी : 500 ग्राम धनिया पाउडर : 2 चमच्च लालमिर्च पाउडर : 1 चमच्च अमचूर पाउडर :1 चमच्च हल्दी पाउडर : 1 / 2 चमच्च सौंफ पाउडर : 1 चमच्च भुना जीरा पाउडर : 2 चमच्च हींग : 1 चुटकी साबुत जीरा : 1 चमच्च कसूरी मेथी
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