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13 March, 2017

आटे का हलवा

Posted in : व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha

आटे का हलवा

आटे का हलवा, एक स्वादिष्ट मिठाई है। यह कुछ सामग्री के साथ बनाने के लिए आसान है। आटे का हलवा गेहूं का आटा, चीनी , घी, इलायची के साथ तैयार किया जाता है। मैं मीठी सुगंध और इलायची का स्वाद प्यार करता हूँ, मेरे लिए इलायची किसी भी मिठाई मैं बनाने के लिए करना चाहिए।

अट्टा का हलवा (गेहूं का आटा मिठाई) ManjulaIngredients से पकाने की विधि:

1/2 कप पूरे गेहूं का आटा
1/3 कप घी, मक्खन
1/2 कप चीनी
2 कप पानी
10-12 किशमिश
1/4 चम्मच इलायची मोटी पिसी
2 बड़े चम्मच कटा हुआ बादाम
1 चम्मच पिस्ता garnishing के लिए कटा हुआ

तैयारी

मध्यम उच्च गर्मी पर एक पैन में पानी और चीनी उबाल लें। पूर्ण फोड़ा करने के लिए सिरप ले आओ और यह मिश्रण अच्छी तरह से यकीन है कि चीनी भंग कर रहा है कर रही है, और गर्मी बंद कर देते हैं। रद्द करना।
कम मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में, मक्खन मक्खन के बाद पूरे गेहूं का आटा जोड़ने पिघल रहा है जोड़ें। सरगर्मी रखें और आटा भुना तक यह हल्के भूरे रंग बदल जाता है और अच्छा मीठी सुगंध है। आटा अच्छी तरह भुना हुआ होना चाहिए, सिरप चार जोड़ने छाया में हल्का हो जाएगा के बाद। हलवा रंग में अच्छी और हल्के भूरे रंग का होना चाहिए। इस बारे में 7-8 मिनट लग चाहिए।
splattering कम करने के लिए धीरे-धीरे सिरप जोड़ें। लगातार क्रियाशीलता, यकीन है कि वहाँ कोई गांठ है बनाने रखें। किशमिश, बादाम और इलायची आधा जोड़ें, और खाना बनाना जब तक यह मोटी बल्लेबाज की निरंतरता हो जाता है। , अपने वांछित स्थिरता की तुलना में नरम हलवा रखो के रूप में यह समय के साथ और अधिक मोटा होना होगा। इस बारे में 5-6 मिनट लग चाहिए।
बादाम, पिस्ता और साथ गार्निश। गर्म परोसें।

 

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