Tag : Chutney

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10 March, 2015

दही वड़े (Dahi Vadey)

दही वड़े (Dahi Vadey)
Posted in : खट्टा, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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त्योहारों का मौसम हो और घर में दही वडा न बने ऐसा हो ही नहीं सकता। जिसमे दही की खटास हो और इमली का चटपटा स्वाद ,सुनकर ही मुँह में पानी आ जाता है। दही वड़े सूखे भी खाए जाते है और दही के साथ भी खाए जाते है। ।दही वड़ा  तो दो तरीको से
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24 February, 2015

टमाटर की चटनी (Tomato Chutney)

टमाटर की चटनी (Tomato Chutney)
Posted in : खट्टा, चटनी, तीखा, नमकीन, व्यंजन on by : Subhadra Kushwaha
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टमाटर की चटनी के लिए सामग्री टमाटर : 4 – 5 लहसुन : 10 – 15 कलियाँ बारीक कटी सूखी लाल मिर्च : 2 – 3 करी पत्ता : 2 चमच्च राई : ½ चमच्च लाल मिर्च पाउडर : ½ चमच्च शककर : 1 छोटा चमच्च हींग : 1 पिंच नमक स्वादनुसार तेल :5 चमच्च
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