चने दाल की बर्फ़ी

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चने दाल की बर्फ़ी जितनी सुंदर देखने में लगती है , खाने में उतनी ही लज़ीज़ होती है । हम चने दाल की बर्फ़ी को दिवाली, और होली जैसे त्योहारो में बनाते […]

 

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छेना रसगुल्ला

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छेना रसगुल्ला  कलकत्ता की प्रसिद्ध मिठाई है। यह स्वादिस्ट होने के साथ साथ बहुत स्पंजी होती है। छेना रसगुल्ला देखने में एकदम सफ़ेद और स्पंजी होता है। स्पंजी होना उसके स्वभाव में […]

 

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गुलाब जामुन

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गुलाब जामुन गुलाब जामुन हमारे उत्तर भारत की प्रसिद्ध मिठाई है। गुलाब जामुन मुझे बहुत पसंद है। वैसे तो गुलाब जामुन दो तरीको से बनाते है। पहला तरीका है, मावा और पनीर […]

 

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मावा गुझिया

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मावा गुझिया जितनी खाने में स्वादिस्ट है, बनाने में उतनी ही सरल है। मावा गुझिया बनाने के लिए हम जो आवशयक सामग्री इस्तेमाल करते है वो हमारे घर में ही मौजूद होती है। होली […]

 

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सूजी का हलवा

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सूजी का हलवा सूजी का हलवा (Semolina pudding) के लिए आवश्यक सामग्री सूजी : 1 कप शक्कर :2 कप दूध : 1 कप काजू : 5 – 6 बादाम : 5 – […]

 

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गाजर का हलवा

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गाजर का हलवा (Carrot Pudding) के लिये आवश्यक सामग्री गाजर : 1 kg घी : 3 बड़े चम्मच चीनी : 1/4 KG भूना हुआ मावा : एक छोटी कटोरी खसखस : 2 […]

 

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