एक फ्राइंग पैन में नारियल और चीनी को डालें मध्यम आँच में पकाना है और लगातार चालाना जब तक चीनी पिघल ना जाए।
जब चीनी पिघलना शुरू होगी तब बुलबुले आ जायेंगे लेकिन हमें लगातार चलाते रहना है ।
बादाम पाउडर और इलायची पाउडर को डालकर अच्छे से मिलाना है ।
एक थाली में थोड़ा घी डालकर ब्रश की सहायता से फैला दे।
मिश्रण को थाली में फैला दे ।
तैयार बर्फ़ी को एक घण्टे के बाद चोकोर टुकड़ों में काट ले ।बर्फी को हवा टाइट कंटेनर में 2 सप्ताह के लिए भंडारित किया जा सकता है।